Embutidos Espinosa

Embutidos Espinosa nace en los años 50, de la mano de Antonio Gómez “El Jumillano”, quien traslada sus conocimientos de muchas elaboraciones en el campo, para dar alimento a los trabajadores, a un puesto físico, una carnicería en la vecina localidad de El Rodriguillo. Años más tarde trasladó su negocio a Pinoso, a quien siguió en la gerencia su hijo Antonio y la esposa de éste, Pepica.

Con el paso del tiempo, se convirtió en una de las empresas con más arraigo y experiencia en la elaboración del tradicional y típico embutido artesano de Pinoso, en la comarca del Medio Vinalopó en la provincia de Alicante.

Las distintas generaciones familiares han sabido conservar a lo largo de los años el legado de Antonio, ese en el que prima la calidad de sus materias primas y el trato cercano y personal a sus clientes.

Hoy, en Embutidos Espinosa, a parte de continuar con las recetas y la filosofía del “Tío Antonio”, que es la piedra angular de nuestro embutido, creemos que la seguridad alimentaria también es parte muy importante. Muestra de ello es la obtención, el pasado año 2011, del Certificado de Seguridad Alimentaria ISO 22000, por lo que seguimos en continua evolución para adaptarnos a las necesidades de nuestros clientes, sin perder las señas de identidad que nos caracterizan.

Gracias a todo ese trabajo, hemos conseguido que nuestro producto estrella, la longaniza seca, obtenga el sello de marca de calidad de la Comunidad valenciana.

Embutidos de Pinoso – Espinosa embutidos elaboración