La uva Merlot es una de las variedades tintas más apreciadas y cultivadas del mundo. Su popularidad se debe a la extraordinaria combinación de suavidad, equilibrio y riqueza aromática que aporta a los vinos. Originaria de Francia, esta cepa ha logrado expandirse con éxito por numerosos países productores, incluyendo Italia,...
Uva Cabernet Sauvignon: características, origen y tipos de vino que produce La uva Cabernet Sauvignon es una de las variedades tintas más reconocidas y cultivadas del mundo. Su prestigio internacional se debe a la extraordinaria calidad de los vinos que produce, a su gran capacidad de adaptación a diferentes climas y...
Uva Garnacha Tintorera: la variedad que aporta color, carácter y personalidad a los vinos del interior de Alicante ¿Qué es la Uva Garnacha Tintorera? La Uva Garnacha Tintorera, conocida internacionalmente como Alicante Bouschet, es una de las variedades más singulares del panorama vitivinícola español. Su principal característica diferencial radica en que tanto...
Uva Monastrell: origen, características y el gran valor de esta variedad mediterránea ¿Qué es la uva Monastrell? La uva Monastrell es una de las variedades de uva tinta más representativas del Mediterráneo y una de las más apreciadas por su capacidad para producir vinos intensos, aromáticos y con gran personalidad. Aunque...
Descubre los Quesos de Cabra Artesanos - El Secreto Mejor Guardado ¿Alguna vez te has preguntado qué hace que un queso sea verdaderamente especial? La respuesta a menudo reside en la artesanía, la dedicación y el respeto por la tradición. En el mundo de la gastronomía, pocos productos encarnan esta filosofía...
El arroz blanco caldoso siempre ha sido una receta de cocina reparadora de nuestro cuerpo. Para dolores de barriga o tras esas noches duras de fiestas, etc. Este plato normalmente contiene algo de pescado, como merluza o rape. En base a dicho plato, hemos eliminado el pescado y añadido unos tomates...
Un monedero virtual es un sistema de pago online destinado a simplificar cualquiera de las transacciones virtuales que existen hoy en día. De esta forma, ya sea mediante una tarjeta con microchip o una aplicación, el consumidor puede administrar su dinero de forma virtual y realizar sus operaciones de forma...
El macarrón es un tipo de pasta de origen italiano que se ha convertido en un alimento muy popular, tanto en España como en el resto de Europa. También denominados plumas o pasta plumas, admiten tantas recetas como imaginación podamos tener. En este caso, vamos a acompañarlos con longaniza blanca o...
Dentro de la gama de arroces de Alicante, os traemos el Arroz con costra, otro plato típico de Alicante, concretamente de la comarca del Bajo Vinalopó (Elche) y Bajo Segura (Orihuela, Torrevieja, Guardamar del Segura, Callosa de Segura, etc.). El arroz con costra, es un arroz con...
La bodega Cooperativa de Algueña inicia un proyecto de reestructuración de su cava de Fondillones, mejorando así el control del histórico producto, la reorganización de las pipas y su organoléptica. Con todo ello realiza el lanzamiento de su nueva marca, Guardianes del Fondillón, que comprende tres añadas o soleras distintas. Fondillón 1955 Fondillón...
