Longaniza Seca con hinojo

3,50  (iva incl.)

Embutidos de Pinoso

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Ingredientes:
Panceta y paleta de cerdo, hinojo, sal (sal y antiapelmazante E-535), especias, dextrosa, conservantes E-250 y E-252, colorantes E-120. No contiene gluten.

Envase y peso: Unidades de 200 g. aprox. envasadas al vacío.

Envío: El envío lo realizamos en 24 horas y utilizamos cajas isotérmicas de poliespan, junto a un paquete de gel refrigerante, que mantiene la temperatura hasta la entrega. Los viernes no realizamos envíos de embutidos para que no pasen el fin de semana en un almacén, pero puedes hacer tu pedido y el lunes será procesado y enviado.

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Descripción

Longaniza seca con hinojo de Pinoso

La longaniza seca, también denominada salchicha seca o curada, es el embutido estrella de nuestro pueblo y uno de los más apreciados por nuestros clientes. Elaborado con las mejores carnes magras de cerdo y las especias justas para agradar al paladar. Secado con los aires de la montaña, proporciona un sabor suave pero con los matices de las especias.

La longaniza seca con hinojo sola o con pan es ideal para aperitivos y meriendas.

El proceso de elaboración de la longaniza seca, comienza con el picado de la panceta de cerdo, mezclando y amasando ésta con las diferentes especias para posteriormente embutir la masa resultante en tripa de cerdo. Una vez embutida la masa, se procede al atado del producto resultante, que tras un tiempo de secado y curación, se convierte en este gran producto, longaniza seca con hinojo.Información nutricional longaniza seca

Producto elaborado con materias primas de primera calidad, siguiendo nuestros procedimientos y controles de los Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad, Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC).

El hinojo es una planta herbácea silvestre muy típica de la zona mediterránea, perenne y muy aromática. Planta muy versátil para su uso culinario, ya que los tallos y las hojas picados se utilizan como hierba aromática, las semillas como especia y el bulbo como hortaliza, aportando en cada caso un característico sabor y aroma anisado e intenso.

Hinojo, semillas y planta

Por ello, el sabor de nuestra longaniza seca con hinojo, además de la calidad de las carnes que la conforman, posee ese sabor característico del hinojo, con sus toques anisados, siendo un auténtico deleite para el paladar.

Disfrútala y sorprende a amigos y familiares con los embutidos de Pinoso (Alicante).

Información adicional

Peso0,35 kg

1 valoración en Longaniza Seca con hinojo

  1. 5 de 5

    María Dolores Estrella Casado (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo


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