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Morcillas de carne

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Oferta Embutido

Morcillas de carne

Embutidos de Pinoso

Ingredientes: Papada, tocino y careta de cerdo, sangre de cerdo (sangre y estabilizador E-331), huevo, sal (sal y antiapelmazante E-535), fécula de patata y especias.

Alérgenos: Huevo

Envase y peso: Bandejas de 500 g. con atmósfera protectora.

Envío: El envío lo realizamos en 24 horas y utilizamos cajas isotérmicas de poliespan, junto a un paquete de gel refrigerante, que mantiene la temperatura hasta la entrega. Los viernes no realizamos envíos de embutidos para que no pasen el fin de semana en un almacén, pero puedes hacer tu pedido y el lunes será procesado y enviado.

Logo Espinosa embutidos     contiene huevo

4,95  (iva incl.)

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Descripción

Morcillas de carne

Embutidos de Pinoso

Ingredientes: Papada, tocino y careta de cerdo, sangre de cerdo (sangre y estabilizador E-331), huevo, sal (sal y antiapelmazante E-535), fécula de patata y especias.
Alérgenos: Huevo

Envasado en bandejas de 500 g. con atmósfera protectora.

Las morcillas de carne, también llamadas morcillas de verano o butifarra, según la zona, es un producto típico y muy utilizado, tanto a la brasa, como en crudo o guisos.

El nombre de Verano hace referencia a la matanza del cerdo. Ésta se hace en invierno y de ella obtenemos los embutidos: longaniza, se usan las carnes más magras, la morcilla de carne, se utiliza la magra con manchas de sangre y las papadas; con el tocino se realiza el blanco y la sobrasada y con la manteca en rama las morcillas de cebolla. Se empieza a comer la longaniza y demás embutidos y se reservan las morcillas de carne para el verano, al ser un producto cocido se mantiene más tiempo y para los guisos resulta exquisito.

Las morcillas de carne se usan en guisos, cocidos, lentejas, habichuelas, etc. Siempre realzando el sabor de las elaboraciones.

Al ser un producto fresco se puede congelar. Es conveniente descongelar un día antes de usar.

Conservar en refrigeración a temperatura no superior a 5ºC. Información nutricional morcilla de carne o butifarra

El maridaje de las morcillas de carne, si es a la brasa, son vinos tintos jóvenes o reservas, lo mismo que si preparan guisos más contundentes. Si se usa para consomés, un rosado resalta el sabor y es más refrescante. Vino rosado como Dominio de Torreviñas Lágrima de la Bodega Cooperativa de Algueña o Tarima Rosado Monastrell de Bodegas Volver. Si nos referiremos a vinos tintos, Casa Jiménez, crianza con nueve meses en barrica de roble americano o Tarima Hill. Estos vinos realzan el sabor de los guisos.

Prueba el amplio abanico de embutidos, tanto frescos como cocidos y curados, que te ofrece La Despensa de Alicante. También vinos de Alicante, vinos tintos, vinos rosados, vinos blancos y vinos dulces y espumosos.

Que los disfrutes en muy buena compañía.

A continuación mostramos algunas video recetas donde usamos este producto:

Video receta de Ajos y giraboix-primera variación:

Información adicional

Peso0.5 kg

Valoraciones (1)

1 valoración en Morcillas de carne

  1. Valorado en 5 de 5

    Revisado por juramafer (propietario verificado)

    Que decir de la morcillas de carne simplemente deliciosas,sabores de mi tierra valenciana que yo añoro desde Asturias donde vivo actualmente.

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