Chistorra embutido
3,60 € (iva incl.)
Embutido de Pinoso
Ingredientes: Carne de cerdo, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, especias, emulgentes E-450i y 452i, potenciador del sabor E-621, antioxidantes E-301, conservante E-262ii y colorante E-120.
Alérgenos: Destinado para toda la población en general. Sin gluten.
Envase y peso: Pieza de 180 – 200 g. envasada al vacío o en bandeja con atmósfera protectora.
Envío:
- España, Islas Baleares (Excepto Formentera) y Portugal (Excepto Islas): Temperatura controlada entre +2ºC y +8ºC (Integra2)
- Europa: Utilizamos cajas isotérmicas de poliespán, junto a paquetes de gel refrigerante, que mantienen la temperatura hasta la entrega. Los viernes no realizamos envíos de embutidos para que no pasen el fin de semana en un almacén, pero puedes hacer tu pedido y el lunes será procesado y enviado.
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Descripción
Chistorra de Pinoso
La Chistorra, es un producto fresco que se elabora picando la carne de cerdo y mezclándola con el pimentón y las diferentes especias, una vez embutida y atada en forma de herradura, se deja orear un poco.
Embutido típico y artesano de la provincia de Alicante y muy afamado en la comarca del Medio Vinalopó. Con una elaboración tradicional y casera se distingue de otros embutidos por su aroma, textura y una combinación de especias única.
Podemos consumir la chistorra a la brasa, a la plancha, sola o acompañada de otros embutidos o carnes. Combina muy bien con la pasta (macarrones, espagueti, espirales,…), troceándola e incorporándose en el sofrito de la salsa. Al estar especiada, va fenomenal como relleno de tortas o canapés de hojaldre y para todo lo que te puedas imaginar. También la podemos comer curada, dejándola secar en el frigorífico sin tapar y en una semana lista para comer.
La chistorra de Pinoso, está embutida en tripa natural de cordero.
Es un embutido muy similar a la longaniza roja, en cuanto a color y textura, pero la diferencia entre una y otra, es la ausencia de ajo en la chistorra.
Al ser un embutido fresco, podemos congelarlo. Conviene descongelar el dia antes de su consumo y conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz, humedad y temperatura adecuada (0ºC – 5ºC).
Es un embutido elaborado con materias primas de primera calidad, siguiendo nuestros procedimientos y controles de los Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad, sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC).
Te ofrecemos también, como maridaje, unos de nuestros vinos tintos, amparados por la denominación de origen protegida Alicante. Bilaire vino tinto, elaborado con uvas monastrell 100% y Entre Tierras vino tinto, coupage de uva monastrell y syrah. Vinos que realzan el sabor de las carnes y los embutidos.
Información adicional
| Peso | 0,35 kg |
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Vicente David R. (propietario verificado) –
Ainoa (propietario verificado) –
Dominique Fajon (propietario verificado) –
David Torrubia ais (propietario verificado) –
sergio cayuelas (propietario verificado) –
La chistorra esta riquisima en la sarten , tambien cruda con un buen trozo de pan.
Cristobal Navarro Calzada (propietario verificado) –
Luisa Gumiel (propietario verificado) –
PEDRO D. (propietario verificado) –
Aún no lo he probado
JAVIER SOLÉ BOIX (propietario verificado) –