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La Despensa de Alicante Notas de Prensa Alicante gastronómica, estilo de vida mediterráneo
La Despensa de Alicante en IFA

La Despensa de Alicante visita IFA, para asistir a la primera feria de gastronomía mediterránea, Alicante gastronómica

Alicante ha celebrado el primer encuentro gastronómico, donde ha quedado perfectamente reflejado el estilo de vida mediterráneo. El Instituto Ferial de Alicante (IFA) recogió una variada y amplia oferta de expositores de toda la provincia que mostraron sus productos al enorme público asistente.

Destacar la presencia en Alicante gastronómica, de la Diputación provincial de Alicante, encabezada por su presidente César Sánchez, a quien tuvimos la oportunidad de saludar en el stand del ayuntamiento de Algueña, donde la alcaldesa le animó a disfrutar de los grandes vinos de la bodega cooperativa de la población.

        Alicante gastronómica

Además de productos, también se realizaron talleres para escolares, degustaciones, venta de productos, demostraciones, showcooking y catas.

    Showcooking

 

Pudimos comprobar, in situ, la calidad que atesoran todos los productos que allí se mostraron, además de conocer nuevas y distintas elaboraciones, con los productos de la tierra.

 

Vinos de Alicante, vermouth, licores y ginebras

 

En Alicante gastronómica, descubrimos productos tales como el magnífico vermut Puig Campana, que dará mucho que hablar, un queso de cabra espectacular, almendras ecológicas de Alcalalí, licores, cremas de licor y ginebras elaboradas con una de las frutas reina de Alicante, el níspero. Tuvimos la oportunidad de probar el quemaito, un licor dulce y acanelado de baja graduación, que puedes combinar con el café y por supuesto, no nos olvidamos de nuestros preciados vinos de Alicante, donde hacemos una mención especial al Fondillón.

   Vinos de Alicante

 

Visitamos el stand de Algueña, donde pudimos probar unos maravillosos vinos monastrell y el extraordinario Fondillón 1980.

 

Vinos de Algueña

 

Gazpacho manchego y embutidos de Pinoso

Destacamos también el ya conocido gazpacho manchego de Alicante o gazpacho alicantino, cocinado por La Abuela de Ubeda, con las tortas de gazpacho que fabrican ellos mismos, además de toñas y otros platos elaborados y los excelentes embutidos de Pinoso.

  Gazpachos alicantinos, toñas, gachamigas y embutidos

 

Qué decir de La Pericana o el herbero, increíbles manjares.

 

Arroces con salmorreta alicantina

Del mismo modo, en Alicante gastronómica, encontramos los famosos arroces de Alicante, ese arroz condimentado con la salmorreta, el condimento por excelencia de Alicante, arroz a banda o arroz negro, arroz con costra. Maravillosos todos ellos.

Arroz a banda con salmorreta alicantina

 

Para finalizar descubrimos el estupendo café ecológico Barsel, tostado en Cocentaina.

 

Café ecológico Barsel

 

Con la visita a esta feria gastronómica, hemos consolidado más, si cabe, nuestra convicción de los excelentes productos que Alicante y provincia son capaces de ofrecer a los consumidores más exquisitos y selectos.

Con ello, ponemos fin a este artículo, no sin antes, invitarte a que visites nuestra tienda online donde descubrirás una gran selección de productos gourmet de Alicante, realmente exquisitos.

Aquí te dejamos un ejemplo:

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