Gachamiga tradicional
6,30 € (iva incl.)
Tamaño: 2 raciones
Ingredientes: Harina de trigo, aceite de oliva, ajos, sal y agua.
Plato tradicional por excelencia, tanto en Alicante como en Albacete, Valencia y otras provincias de España. Plato de agricultores que solían cocinar para almorzar y coger fuerzas durante la dura jornada. Plato sencillo y de gran aporte energético.
Contiene gluten.
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Descripción
Gachamiga tradicional La Abuela de Ubeda
Ingredientes: Harina de trigo, aceite de oliva, ajos, sal y agua.
Contiene gluten.
La Gachamiga es un plato tradicional por excelencia, tanto en Alicante como en Albacete, Valencia y otras provincias de España. Es un plato que los agricultores solían cocinar para almorzar y coger fuerzas durante la dura jornada, por su sencillez y aporte energético que proporcionaba, pues su base son la harina de trigo, el aceite de oliva, ajos, sal y agua, productos que estaban al alcance de los agricultores por humildes que fueran.
Hoy en día es un plato gourmet y muy apreciado por estos pueblos, que hasta organizan concursos de gachamiga para ver quien la hace más sabrosa, o es la excusa idónea para juntarse con amigos o familia alrededor de una mesa.
Se suele acompañar, con longaniza, chorizo, panceta y pimientos fritos, también está muy buena acompañada de pepino, uvas y otras frutas.
Envasada al vacio, para consumirla sólo tienes que quitar el envoltorio y calentar. Puedes utilizar una sartén, microondas o bien horno a 200º C. durante 10 minutos.
Nada mejor para maridar la gachamiga que un vino tinto, al ser una comida contundente. Es más propia de épocas frías, aunque se puede comer en cualquier parte del año. El Tarima Hill de uvas Monastrell o Casa Jiménez, con nueve meses en barrica de roble americano, realzan el sabor de la gachamiga y sus acompañamientos.
Descubre el aroma y sabor de los platos caseros y artesanos, que nuestros antepasados trasladaron de generación en generación y disfrútalos.
Conservar entre 0 y 5º C.
Información adicional
| Peso | 0,6 kg |
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14 valoraciones en Gachamiga tradicional
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Javier Mateos (propietario verificado) –
Excelente sabor tradicional, como la hecha en casa.
Javier (propietario verificado) –
perfecto
Maria A. (propietario verificado) –
Hay que admitir que está muy buena, pero para mi gusto demasiado ajo dentro
Elena P. (propietario verificado) –
Mari Reme Albert Albert (propietario verificado) –
Marina Hurtado Mira (propietario verificado) –
La hemos hecho en la sartén para repasarla y con unas longanizas y morcillas está buenísima.
jose (propietario verificado) –
Espectacular
Dora Martínez (propietario verificado) –
jose g. (propietario verificado) –
Buenísima
Mercedes (propietario verificado) –
MARÍA EUGENIA (propietario verificado) –
JAVIER (propietario verificado) –
Tomàs Deltell Bonell (propietario verificado) –
Bastante lograda, aunque algo apelmazada, imagino que por el envasado al vacío. Algo caro el envío en frio, para que cuando llegó el transportista, estaba caliente
Cristina Alfonso Saz (propietario verificado) –