Pinoso Grande Alta Expresión vino tinto ecológico
13,90 € (iva incl.)
Vino tinto ecológico de Pinoso
Vino de producción limitada, elaborado exclusivamente a partir de la uva autóctona de la zona, la Uva Monastrell.
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Descripción
Pinoso Grande Alta Expresión vino tinto ecológico de Alicante
Vino tinto de producción limitada, elaborado exclusivamente a partir de la uva autóctona de la zona, la Uva Monastrell.
Una clara apuesta por obtener el máximo partido del terruño del municipio de Pinoso y sus alrededores. Las uvas proceden de nuestra selección de viñedos en secano con más de 45 años de edad, cuidados durante todo el año con el más riguroso esmero y siguiendo la normativa de agricultura ecológica.
Los rendimientos por cepa son muy bajos consiguiendo uvas de enorme complejidad y muy concentradas.
Vinificación Pinoso Grande Alta Expresión
Vinificación tradicional, con fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a 28 – 30ºC con constantes remontados y una prolongada maceración post-fermentativa, para lograr la máxima expresión de cada uva. Su larga estancia en barricas nuevas de roble durante 9-12 meses y posterior reposo en botella, han conseguido una evolución armónica de este vino de alta expresión.
Pinoso Grande Alta Expresión – Notas de cata
De color picota violáceo cubierto, con una nariz intensa y madura donde aparecen notas de higos frescos y ciruelas negras, suaves tostados y algún recuerdo especiado.
En boca presenta buena acidez y sensaciones frutales bien ligadas con las notas de estancia en roble y fondo mineral dejando un postgusto fresco de buena persistencia. Un vino actual y moderno.
Recomendamos servir el vino tinto Pinoso Grande Alta Expresión a una temperatura de: 15 – 18ºC
Premios obtenidos por Pinoso Grande Alta Expresión
Guía Peñín 2016: 87 Puntos
Premios Lo Mejor de España en Alemania 2010: 91 Puntos
Challenge Millésime Bio (Francia) 2009: Medalla de Plata
AWC Vienna (Austria) 2008: Medalla de Plata
Concours Mondial de Bruxelles (Bélgica) 2008,2013: Medalla de Plata
Ciudad de Estella (España) 2008: Estrella de Plata
Guía Internacional del Vino 2011: Medalla de Oro
Vinum Nature (España) 2016: Medalla de Oro
Mejor Bodega Ecológica del Año Selection (Alemania) 2016: 4 Estrellas (ORO)
Premios Aspa 2019: Medalla de Bronce
Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
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Marian (propietario verificado) –
Si pudiera le daría más puntuación. Es sorprendente, aromático, sabroso, exquisito, elegante… incluso. Si tienes cuidado de abrirlo mínimo una hora antes cada momento que pasa mejora. Su sabor en boca es versátil, efímero, una explosión de sabores increíble. Lo adoro.