Fondillón 1955

Fondillón 1955

142,95  (iva incl.)

Vino dulce Fondillón 1955 – Guardianes del Fondillón

Vino dulce procedente de uvas de la variedad monastrell 100%. Denominado Vino rancio de Alicante.

Alérgenos: Contiene sulfitos.
Maridaje: Postres, turrones artesanos, dulces o sencillamente solo.
Graduación: 20,5% vol.
Elaborado por: Bodega Cooperativa de Algueña.
Envase: Botella 75 cl.
Denominación Origen: Vinos de Alicante.

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Presentación: Botella con estuche.


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Descripción

Fondillón 1955 – Guardianes del Fondillón

Bodega Cooperativa de Algueña.

Denominación de origen protegida Alicante.

Vino dulce procedente de uvas de la variedad monastrell 100%. Cuenta con una superficie de producción de 5 hectáreas en terreno seco y pedregoso, con más de 3.500 horas de sol al año.

Fondillón de Alicante - Guardianes del Fondillón

Los viñedos de los que se recoge la uva para la elaboración del Fondillón 1955, tienen una edad media de 50 años. Ésta, se recoge a mano y fermenta en tanques de acero inoxidable durante 35 días, a una temperatura que oscila entre los 25° y 28° C. Posteriormente, para su crianza, reposa durante nueve años en toneles de roble viejo de 1.500 litros de capacidad.

Fondillón 1955 posee una graduación alcohólica del 20.50%, una acidez total de 4.50 g/l., SO2 de 30 mg/l. y el azúcar residual excede los 16° Baumé.

Fondillón 1955 es de color caoba con irisaciones ámbar que denotan su madurez, propio de la variedad monastrell. En boca se muestra dulce en perfecta armonía con su acidez y taninos bien integrados.

Excelente para tomar con postres, turrones artesanosdulces o sencillamente solo.

Recomendamos servir a una temperatura entre los 8° – 10° C.

 

Información adicional

Peso2 kg

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