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Embaucador Maña Chardonnay Vino blanco

Vino blanco Embaucador Maña Chardonnay de Alicante

Vino blanco elaborado con la variedad Chardonnay 100%.

El vino blanco Embaucador, posee una atractiva presentación, con tres perfiles distintos, muy atractivos y actuales: Rebelde, Pícaro y Bohemio. Perfiles que encontraremos en la etiqueta de las diferentes botellas.

Alérgenos: Contiene sulfitos.
Maridaje: Mariscos, pescados, verduras, arroces, pastas y tapas.
Graduación: 13% vol.
Elaborado por: Bodega Coop. Santa Catalina del Mañán.
Envase: Botella 75 cl.
Denominación Origen: Vinos de Alicante.

logo Bodega Santa Catalina del Mañan  Logo Vinos de Alicante  Logo Ruta del Vino de Alicante

6,50  (iva incl.)

En stock
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Descripción

Vino blanco Embaucador Maña Chardonnay

Vino blanco elaborado con la variedad Chardonnay 100%, por Bodega Santa Catalina del Mañán.

El Rebelde, El Pícaro y el Bohemio, es el Embaucador seleccionado con mucho cuidado, para deleitar a quienes osen probar dicho vino, lleno de aromas y potente sabor. ¡Cuidado!, sus finos aromas frutales, su untuosidad y frescura, podrían robarte los sentidos.

Atrévete a retar a nuestro personaje y descubrirás un tesoro inimaginable.

Disfrútalo y aventúrate a ser un Embaucador.

Vinificación del Vino blanco Embaucador Maña Chardonnay

Las uvas son recolectadas de forma manual en su momento óptimo de maduración, y son sometidas a una maceración prefermentativa a 10º C, durante 4-8 horas para obtener mayor complejidad aromática. Extracción del mosto flor con desfangado estático y fermentación con adición de levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de 15º C. en depósitos de inoxidable. Trasiegos y separación de las lías rápidamente evitando oxidaciones. Filtración y estabilización por frío para embotellar rápidamente y mantener el carbónico y las características varietales.

Es un vino blanco con un grado alcohólico de 13% vol. y una acidez total de 5,76 g./l. de ácido tartárico, con azúcares totales de 1,5 g./l. y una densidad: 0,991 mg/l, su PH es de 3,42 y un total de 139 mg./l. de anhídrido sulfuroso.

 

Vino blanco Embaucador Maña Chardonnay – Notas de cata

Color amarillo pálido con tonalidades verdosas, muy brillante. Aromas florales y frutales (piña y melocotón). En boca es suave y ligero, con marcada acidez y fructosa retronasal.

Tiene un maridaje perfecto con mariscos, pescados, verduras, arroces, pastas y tapas.

Recomendamos conservar este vino a una temperatura de entre 15º y 18º C. y servirlo a una temperatura de entre 8º y 10º C. Así mismo, también recomendamos consumirlo antes de un año desde la añada.

En nuestra tienda online puedes encontrar más vinos tintos, vinos blancos, vinos rosados, vinos dulces y vinos espumosos, todos ellos amparados por Vinos de Alicante DOP.

 

Información adicional

Peso1.4 kg

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