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Ginebras premium de sabores

Ginebras premium-Mejores ginebras-Ginebra de sabores

La ginebra, es una bebida elaborada con una base alcohólica, normalmente aguardiente de cereal, que macera con el fruto del enebro. A dicho fruto se le denomina nebrina. Las nebrinas son unas bayas pequeñas, de forma ovalada y un color negro azulado. Posteriormente, el líquido resultante, es aromatizado con diferentes hierbas, frutas o cortezas varias y destilado. Se realizan varias destilaciones hasta conseguir la graduación deseada.Ginebras premium-Enebro y nebrina

 

Tipos de ginebra

Diferentes tipos de ginebra podemos encontrar, dependiendo del modo de elaboración de la misma:

  • Tipo holandés: llamado también Genever, Schiedam, Geneva, Hollands o, simplemente Ginebra. Este tipo es elaborado con alcohol de poca graduación, un tercio de malta chafada, fermentada y rectificada, destilando todo ello posteriormente. El resultado es combinado con diferentes productos con aromas y sabores, destilando de nuevo, obteniendo un grado de alcohol que oscila entre los 43º y 44º. Aromas a malta y mucho cuerpo distinguen la ginebra holandesa.
  • Tipo británico: esta ginebra se elabora modificando mezclas alcohólicas de una graduación elevada, perdiendo así, aroma y sabor, que después son rebajadas con agua. Luego maceran con productos de los que obtienen sabores y aromas. Finalizada la maceración, el resultado se destila hasta conseguir una graduación que oscila entre los 40º y 47º. Entre los aromatizantes más utilizados se encuentran el cardamomo, limón, anís, naranja, almendra, etc.
  • Ginebra de endrino: Como su nombre indica se elabora con endrina, que son las bayas del endrino, en lugar de utilizar las bayas del enebro. Por ello tiene un color rojizo.

 

Ginebra de endrino

Marcas de ginebra

En el mercado existen muchas marcas de ginebra distintas y continúan surgiendo más cada día. Se varía el sabor inicial de la ginebra con pequeños toques de frutas, flores, botánicos, etc. Todos buscamos la diferencia, para intentar hacernos un hueco en este mercado tan competitivo. Por ello, Enolicor, una pequeña empresa de producción de bebidas en la provincia de Alicante, marca la diferencia con unos productos elaborados en pequeñas cantidades, muy artesanalmente y claramente diferenciadores. Productos tales como licores y cremas de licor de sabores variados, destacando entre ellos una gama dedicada únicamente a la trufa negra o trufa de invierno (tuber melanosporum), ginebras de sabores con polvo de oro o plata en el interior, muy poco comunes, que perfectamente podrían ser unas de las mejores ginebras que hayas probado o unas imaginativas cremas de vinagre, que acompañan tanto a una ensalada como a una carne.

 

 

 

 

Ginebras premium de sabores

Las ginebras premium que ofrecemos en La Despensa de Alicante se dividen en dos tipos:

  • Ginebras premium de sabores
  • Ginebras cocktail

Las primeras, como su nombre indica, son ginebras premium cuya base de alcohol ha sido macerada con diferentes frutas para obtener su sabor.

Las segundas, están elaboradas sobre la base del cocktail que indican.

En ambos casos el enebro se hace notar, variando el sabor de seco a dulce, dependiendo del ingrediente de elaboración. Las dos líneas de ginebra contienen polvo de plata en el interior, excepto la ginebra dorada que contiene polvo de oro. Al agitar la botella, descubrimos un espectáculo brillante y luminoso, lo que hace de ellas las ginebras de moda.

 

 

 

Ejemplo de ginebras premium de sabores:

Ejemplo de ginebras cocktail:

En ellas tienes también una ginebra para regalar, ya que te ofrecemos un estuche de ginebras premium o ginebras cocktail, que contienen 5 sabores diferentes en botellas de 20 cl. Para sorprender y quedar genial.

Para finalizar, decir que nuestras ginebras premium de sabores y ginebras cocktail, te obsequian con unos aromas y matices totalmente diferentes a lo que estás acostumbrado, gracias a la combinación de ingredientes de calidad, al cuidadoso proceso de elaboración artesanal, originalidad y permanente innovación.

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