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Vergel selección vino tinto ecológico y vegano

Vino tinto joven ecológico y vegano de Pinoso

Vino tinto de corte moderno y elegante. Trilogía de las variedades Monastrell, Syrah y Merlot de agricultura ecológica. 12 meses en barricas de roble francés.

Alérgenos: Contiene sulfitos.
Maridaje: Pasta, pescados, mariscos, arroces y postres.
Graduación: 14,5% vol.
Elaborado por: Bodegas Pinoso.
Envase: Botella 75 cl.
Denominación Origen: Vinos de Alicante.
Bodegas Pinoso  Vinos de Alicante   Ruta del vino de Alicante

11,30  (iva incl.)

En stock
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Descripción

Vergel selección vino tinto ecológico y vegano de Alicante

Vino tinto de corte moderno y elegante. Trilogía de las variedades Monastrell, Syrah y Merlot de agricultura ecológica.

 

Vinificación Vergel selección

Las variedades Monastrell y Merlot se vinifican de forma tradicional y por separado para que realce la estructura del vino y le confiera un carácter más longevo.

El vino Monastrell madura después durante 12 meses en barricas seleccionadas de roble francés de tostado medio, que confieren complejidad al vino pero sin restar el encanto frutal.

Con los racimos seleccionados de Syrah se realiza, en depósitos de acero inoxidable, una maceración carbónica con la uva entera y sin despalillar para conseguir un vino aún más aromático con recuerdos más florales y de color muy vivo.

Tras la fermentación a 28ºC se hace un trasiego de depósito donde se produce una decantación natural de lías durante 3 meses.

El resultado final es todo un regalo para los sentidos por tanta concentración atrapada en una botella, capaz de seducir con sus aromas y matices, sus sabores complejos y embriagadores.

 

Vergel selección vino tinto – Notas de cata

De color rojo granate intenso y ribete violáceo, bien cubierto.

En nariz afloran aromas de frutos negros con toques muy especiados, aceituna negra y recuerdos de cacao.

En boca los taninos son suaves y sabrosos, con un ensamblaje perfecto entre los matices de fruta fresca y las notas de torrefacto, con un final suave y equilibrado de gran personalidad.

 

Recomendamos servir Vergel selección a una temperatura de: 15 – 18ºC.

 

Premios obtenidos por Vergel selección vino tinto

Guía Peñín 2016: 90 Puntos

Mundus Vini Biofach (Alemania) 2011: Medalla de Oro

Challenge Millèsime Bio (Francia) 2011: Medalla de Plata

Premium Select Wine Challenge Prowein (Alemania) 2011: 3 Estrellas

Mundus Vini (Alemania) 2012, 2013: Medalla de Plata

Concurso Mundial de Bruselas (Bélgica) 2013: Medalla de Plata

China Wine Awards (China) 2013: Medalla de Oro

VINOUS: Josh Reynolds (EE.UU.) 2016: 91 Puntos

Vinum Nature (España) 2016: Medalla de Bronce

Mejor Bodega Ecológica del Año Selection (Alemania) 2016: 4 Estrellas (ORO)

Información adicional

Peso1.4 kg

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