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Salinas 1237 vino tinto reserva

Salinas 1237 vino tinto reserva de Bodega Sierra Salinas (MGWines group)

Vino tinto reserva elaborado con las variedades Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon y Monastrell.

Alérgenos: Contiene sulfitos.
Maridaje: Quesos curados, asados y carnes rojas.
Graduación: 16% vol.
Elaborado por: Bodega Sierra Salinas.
Envase: Botella 75 cl.
Denominación Origen: Vinos de Alicante.

Bodega Sierra Salinas   Vinos de Alicante   Ruta del vino de Alicante

56,95  (iva incl.)

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Descripción

Salinas 1237 vino tinto reserva de Bodega Sierra Salinas (MGWines group)

Vino tinto reserva elaborado con las variedades Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon y Monastrell.

Salinas 1237, es un vino tinto reserva de Alicante elaborado por Bodega Sierra Salinas en el interior de la provincia, en la comarca del Alto Vinalopó.

Para su elaboración se usan las variedades Alicante Bouschet (viñedos de 50 años), Cabernet Sauvignon (viñedos de 25 años) y Monastrell (viñedos de 34 años), procedentes de terrenos calizos y pedregosos, con poca materia orgánica y situados a 680 metros de altitud, de los que se obtienen los siguientes rendimientos:

  •  7 hl / ha en la Monastrell
  •  8 hl/ ha en Cabernet Sauvignon
  • 10 hl / ha en la Alicante Bouschet

La vendimia de las uvas que se usan en el vino tinto reserva Salinas 1237, se realiza de septiembre a octubre de forma manual. Después pasan por una mesa de selección donde son estrictamente clasificadas, para luego someterlas a una maceración pre-fermentativa en frío con homogenización y suave extracción mediante pigeage. Maceración total de hollejos durante 25 días y fermentación maloláctica y crianza sobre lías en barricas nuevas de roble francés durante 21 meses.

Con una graduación de 16º, podemos maridarlo con quesos curados, asados, embutidos, gachamiga y carnes rojas.

 

Notas de cata de Salinas 1237 vino tinto reserva

De un intenso y brillante color granate de capa alta, complejo en nariz con gran carga de fruta roja madura, como la fresa,y grosella, muy limpio y elegante. En boca es jugoso, con una fruta madura muy presente, notas cremosas, toffe, regaliz y balsámicos con recuerdos a monte bajo. Muy elegante y bien ensamblado, redondo, largo y persistente.

 

Premios obtenidos por Salinas 1237 vino tinto reserva

2006: Best Wine from Spain in Netherlands. Top 100 Wines from Spain.

2009: Josh Raynolds/Vinous: 93 puntos

2010: Robert Parker’s Wine Advocate: 92 puntos

2012: Robert Parker’s Wine Advocate: 92 puntos

2016: Concurso internacional de vinos Akatavino (Sumilleres de España): Premios CIVAS: 96 puntos – Medalla Gran Oro

2017: Concurso internacional de vinos Akatavino (Sumilleres de España): Premios CIVAS: 96 puntos – Medalla Gran Oro

Información adicional

Peso1.4 kg

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