Puerto Salinas tinto vino reserva

Descripción

Puerto Salinas tinto vino reserva de Bodegas Sierra Salinas (MGWines group)

Vino tinto reserva elaborado con las variedades Monastrell, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Alicante Bouschet, con 12 meses en barricas de roble francés.

Puerto Salinas tinto vino reserva, es un vino tinto de Alicante elaborado por Bodegas Sierra Salinas en el interior de la provincia, en la comarca del Alto Vinalopó.

Para su elaboración se usan las variedades Alicante Bouschet (viñedos de 28 años), Cabernet Sauvignon (viñedos de 18 años), Monastrell (viñedos de 23 años) y Petit Verdot (13 años), procedentes de terrenos calizos y pedregosos, muy pobres en materia orgánica y situados a 680 metros de altitud, de los que se obtienen los siguientes rendimientos:

• 13 hl / ha en la Monastrell
• 18 hl/ ha en Cabernet Sauvignon
• 16 hl / ha en la Alicante Bouschet
• 18 hl / ha en la Petit Verdot

La vendimia de las uvas que se usan en el vino tinto reserva Puerto Salinas, se realiza de septiembre a octubre de forma manual. Después pasan por una mesa de selección donde son estrictamente clasificadas, para luego someterlas a una maceración pre-fermentativa en frío a 7ºC durante 3 días y post-fermentativa con hollejos durante 20 días a una temperatura controlada de 26º – 28º C. Seguidamente se realiza la fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.

Con una graduación de 15º, podemos maridarlo con carnes rojas, carnes a la brasa y todo tipo de guisos.

Notas de cata de Puerto Salinas vino tinto reserva

Observamos un profundo color rojo cereza y brillante. Intensos aromas a frutillos negros maduros con un fondo balsámico muy sutil. En boca es fresco, frutal, con notas minerales y un toque ligeramente especiado. Buen equilibrio y estructura.

Premios obtenidos por Puerto Salinas vino tinto reserva

• 2004: Mundus Vini Awards, Germany: Medalla de oro
• 2005: Guía Peñín, The Best Wines from Spain: 91 puntos
• 2007: Cofradía del vino Reino de la Monastrell: Medalla de oro
• 2009: Robert Parker’s Wine Advocate: 92 puntos
• 2013: Decanter: Commended Medal
• 2015: Zarcillo de plata
• 2018: James Suckling: 90 puntos
• 2019: Premios Aspa: Mención Especial

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