Pimentón dulce español Laybé

Descripción

Pimentón dulce español, usos y propiedades

El Pimentón dulce es el resultado de la molienda de distintas variedades de pimientos, una vez lavados y secados.

El pimentón Laybé se obtiene de unos pimientos de forma redondeada, denominados ñoras que se cultivan en la zona de Murcia (La ñora es un pimiento seco, de color granate y redondeado muy utilizado en platos típicos de Cataluña, Valencia, Alicante y también en la Región de Murcia. Las ñoras son a menudo utilizadas para potenciar el sabor de sofritos y salsas). Esta característica variedad hará que, en función de la calidad en la selección del pimiento consigamos un pimentón dulce que destacará por la intensidad de su color, aroma y sabor.

El pimentón dulce se usa como condimento para la elaboración de numerosos platos (patatas, huevos, tortillas, verduras, arroces, legumbres, tostas de pan, quesos, etc.). También es muy usado en la industria alimentaria como adobo natural y para la elaboración de embutidos, que se suelen denominar embutidos rojos, como el chorizo, longaniza roja o chistorra.

Beneficios del Pimentón dulce

Por sus propiedades, el pimentón contribuye a combatir la anemia, reduce la ansiedad y el insomnio, reduce la inflamación relacionada con la edad en el cerebro y los déficits de memoria.

Según la Fundación Española de la Nutrición, todos los tipos de pimentón ayudan a regular el colesterol y los triglicéridos. Al contener capsaicina, una sustancia que favorece la circulación, estimula el apetito y facilita la digestión.

Pero como decimos siempre, nuestra tarea aquí es únicamente gastronómica. Para cualquier consumo medicinal, consulta siempre a tu médico.

Conservar en lugar seco alejado de la luz y el calor.

Laybé selecciona todas las especias en función de su procedencia por ser consideradas las de calidad superior y todos los productos son 100% naturales. El origen de cada especia, está indicado en el envase, aportando mayor valor a todos sus productos.

De este modo, el cliente, siempre conocerá la procedencia del producto y podrá elegir mejor su compra.

* La información nutricional se proporciona únicamente con fines informativos y no constituye un consejo médico o dieta de cualquier tipo.

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