Molinillo Pimienta negra Laybé

Descripción

Molinillo pimienta negra Tellicherry Laybé

La Pimienta negra Tellicherry (la auténtica pimienta), es el fruto de una planta trepadora que crece en climas tropicales, denominada Pipper Nigrum. Tiene su origen en la India y fue usada desde tiempos muy antiguos. Para los Romanos, esta especia era una prueba tangible de riqueza y exclusividad y los que podían permitírselo estaban dispuestos a pagar cifras astronómicas por ella.

Existen distintos tipos y colores de pimienta debido a que son recolectadas en diferentes fases de maduración, para posteriormente ser sometidas a un proceso de secado para su envase.

La Pimienta Negra se recoge antes de que madure. En el proceso de secado, la vaina de las bayas se arruga y ennegrece y así se obtiene la pimienta negra. Existen muchas calidades en función de la procedencia y la selección del grano. El uso del molinillo para triturar los granos de pimienta ayuda a que se liberen todos sus sabores y olores en el momento de utilizarla.

Esta Pimienta Tellicherry, producida en Kerala (India), es considerada la mejor del mundo, por su aroma, tamaño y cuidados en su cultivo y secado.

Podemos usar el molinillo pimienta negra en una diversidad de platos y recetas, siendo uno de los ingredientes esenciales en la mayoría de las cocinas de todo el mundo. Se puede usar en muchos guisos, carnes a la plancha, escabeches, marinadas, salsas y ensaladas.

Es recomendable usar en grano en guisos y cocidos y molida en carnes, pescados y salsas (se recomienda moler justo antes de utilizarla para aprovechar todo su aroma).

La pimienta negra Tellicherry también es apta para añadir a tus cócteles, como el gin tonic por ejemplo. Ver especias para gin tonic.

Conservar en lugar seco alejado de la luz y el calor.

Laybé selecciona todas las especias en función de su procedencia por ser consideradas las de calidad superior y todos los productos son 100% naturales. El origen de cada especia, está indicado en el envase, aportando mayor valor a todos sus productos.

De este modo, el cliente, siempre conocerá la procedencia del producto y podrá elegir mejor su compra.

El Molinillo de pimienta

Además de la pimienta, hablaremos también un poco sobre el envase que la contiene. Es un molinillo de cristal y acero inoxidable de grosor regulable. Muy fácil de manejar adaptándose perfectamente a nuestras manos. Tiene cinco grados de molido regulables de grueso a fino o viceversa, girando el cabezal. La tapa es de acero inoxidable resistente a la humedad y mantiene la fragancia y la frescura de las especias durante mucho tiempo.

Se desmonta fácilmente, para ser rellenado de nuevo y para limpiarlo. Siempre podemos rellenarlo de la misma sal u otra diferente y también admite granos de diferentes pimientas que puedes encontrar aquí. Ver bolsa repuesto molinillos.

Diseño moderno y elegante para su uso en la cocina y sobre la mesa.

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