Cúrcuma molida Laybé

Descripción

Cúrcuma molida, usos y propiedades

La cúrcuma es una planta originaria de la India que pertenece a la misma familia que el jengibre y cuyo cultivo se ha extendido a otras zonas cálidas y húmedas. Es muy usada en la gastronomía de la India como colorante alimentario para el arroz, carne y diversos platos.

Nuestra cúrcuma está hecha al vapor, siendo seleccionada y cuidando mucho  todo el proceso de elaboración, destacando su alto nivel de curcumina.

La cúrcuma es una excelente especia para la preparación de pastas, arroces, sopas o guisos, otorgándoles un llamativo color entre amarillo y naranja y dotándoles de un aroma y sabor ligeramente dulce y picante.

Beneficios de la cúrcuma

La curcumina que citamos anteriormente, es uno de los nutrientes más poderosos para conseguir una respuesta inflamatoria saludable en su cerebro, corazón y en todo su cuerpo en general.

Popularmente se le atribuyen propiedades medicinales contra el cáncer, el colesterol alto o la artrosis, entre otras enfermedades, pero la realidad es que no existen pruebas concluyentes sobre esos beneficios.

Así que la mejor utilidad que le podemos dar a la cúrcuma molida es la gastronómica, ya que nos aportará aroma, sabor y color amarillo a nuestros platos.

Conservar en lugar seco alejado de la luz y el calor.

Laybé selecciona todas las especias en función de su procedencia por ser consideradas las de calidad superior y todos los productos son 100% naturales. El origen de cada especia, está indicado en el envase, aportando mayor valor a todos sus productos.

De este modo, el cliente, siempre conocerá la procedencia del producto y podrá elegir mejor su compra.

* La información nutricional se proporciona únicamente con fines informativos y no constituye un consejo médico o dieta de cualquier tipo.

Información adicional