Ajo en escamas Laybé

Descripción

Ajo en escamas, usos y propiedades

El ajo en escamas se obtiene de bulbos de ajos maduros, lavados, pelados, laminados y deshidratados. El ajo está muy presente en la dieta mediterránea y en España se acostumbra a añadir ajo a diversas comidas.

Algunas de las recetas que podemos cocinar con ajo son pollo o conejo al ajillo, gambas al ajillo, arroces, guisos, sopas, sofritos, salsas, carnes y pescados. Al estar deshidratado puede añadirse directamente para dar un toque crujiente o cocinarse a fuego lento y por poco tiempo (se aconseja humedecer antes de la cocción).

Al ajo se le atribuyen desde la antigüedad, propiedades que benefician la circulación sanguínea, mejoran la eliminación de líquidos, favorece la digestión y es un fuerte agente bactericida, de ahí su utilización en la conservación de los alimentos.

También posee el ajo un alto valor nutritivo, contiene muy pocas calorías y mucha vitamina C, vitamina B6 y manganeso. La Fundación Española del Corazón recomienda incluir ajo en la dieta, no solo para reducir el colesterol malo y proteger nuestro corazón, sino como remedio depurativo, antiséptico y antibacteriano.

Conservar en lugar seco alejado de la luz y el calor.

Laybé selecciona todas las especias en función de su procedencia por ser consideradas las de calidad superior y todos los productos son 100% naturales. El origen de cada especia, está indicado en el envase, aportando mayor valor a todos sus productos.

De este modo, el cliente, siempre conocerá la procedencia del producto y podrá elegir mejor su compra.

* La información nutricional se proporciona únicamente con fines informativos y no constituye un consejo médico o dieta de cualquier tipo.