Pimienta rosa de Brasil Laybé
4,50 € (iva incl.)
Ingredientes: Bayas de color rosado procedente de Brasil.
Envase: Lata metálica de 50 g. para una mejor conservación del producto, manteniendo la máxima calidad y sus propiedades intactas.
Muy apreciada en coctelería.
Los enemigos principales de las especias son la luz y la humedad. Por ello hay que alejarlas de estos factores, y la lata metálica es el envase que lo garantiza.
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Descripción
Usos de la Pimienta rosa
La pimienta rosa en realidad no es una pimienta, aunque tiene un aroma, sabor y tamaño similar al de esta especia. Es mucho menos picante que cualquier pimienta y más dulce.
A esta Pimienta Rosa también se le denomina pimienta brasileña, siendo bayas de color intenso rosado, recolectadas casi maduras, procedentes del aguaribay, un árbol pequeño o arbusto de 7 a 10 m. de altura, nativo de áreas subtropicales y tropicales.
Es una especia bonita, también decorativa y con un aroma y sabor muy peculiar. Es una mezcla de dulce y cítrico, recordando al frescor del pino y la resina.
Se usa como condimento en platos de aves, pescados y vegetales. También en terrinas de pescado, marinadas, salsas, sopas de marisco y verduras. Su aroma y presencia visual es muy apreciada en mezclas con pimienta blanca, negra y verde.
La Pimienta rosa es muy utilizada también en coctelería. A los Gin Tonic les otorga color y aroma dulce, acentuando mucho más los sabores. Suelen utilizarse de 2 a 4 granos de pimienta rosa para cada combinado, que puedes añadir junto a otras especias.
Conservar en lugar seco alejado de la luz y el calor.
Laybé selecciona todas las especias en función de su procedencia por ser consideradas las de calidad superior y todos los productos son 100% naturales. El origen de cada especia, está indicado en el envase, aportando mayor valor a todos sus productos.
De este modo, el cliente, siempre conocerá la procedencia del producto y podrá elegir mejor su compra.
| *Información Nutricional Pimienta rosa por 100 g. | |
| Calorías | 1.171,52 Kj – 280 Kcal |
| Grasas totales | 3,30g |
| Fibra | 26,50g |
| Proteína | 10,90g |
| Hidratos de Carbono | 38,30g |
* La información nutricional se proporciona únicamente con fines informativos y no constituye un consejo médico o dieta de cualquier tipo.
Información adicional
| Peso | 0,2 kg |
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