Huevas de salmón Pescaviar
8,95 € (iva incl.)
Una explosión de sabor marino se funde en el paladar permitiendo apreciar todos sus matices y textura.
Ingredientes: Huevas de salmón (Oncorhynchus keta) y sal.
Envase: Tarro cristal 50 g.
Alérgenos: Pescado. Sin gluten.
Procedencia: Salmón capturado en el Pacífico Noreste (EEUU).
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Descripción
Huevas de salmón salvaje o caviar de salmón
Las huevas del salmón salvaje (Oncorhynchus keta), también llamadas caviar rojo, son de color anaranjado rojizo y brillante. Poseen un diámetro de unos 7 mm. aproximadamente.
De consistencia firme, su olor es suave, picante, típico de la hueva de salmón y un sabor ligeramente salado y picante también típico de la hueva de salmón.
Son huevas totalmente naturales, por lo que no contienen ni proceden de organismos genéticamente modificados. Sin aromas, sin conservantes y sin colorantes.
Propiedades del caviar
El caviar negro y el caviar rojo son unos de los alimentos más sanos. No contienen grasas malas y están considerados como uno de los mejores manjares. También disfrutan de un grado elevado de poliinsaturados y omega 3, lo que beneficia a nuestro organismo en cuanto a circulación de la sangre, optimizando las funciones del corazón.
Además, también es positivo para los niños, mujeres lactantes o personas que tengan problemas de alimentación y, como no engorda, es uno de los productos más deseados en cualquier tipo de dieta.
Vamos a utilizar las huevas de salmón o caviar rojo preferiblemente sin calentar. Nos van a funcionar perfectamente para aderezar ensaladas, en canapés o salsas, tostadas o montaditos, platos japoneses, acompañamiento de pescados, siendo excelentes potenciadoras del sabor en cualquier plato.
Conservar en frigorífico entre 2ºC y 7ºC
Algunas sugerencias de recetas con caviar de salmón o huevas naturales de salmón:
| Huevas de salmón salvaje | ||||
| Información Nutricional | ||||
| Valores medios por 100 g. | ||||
| Energía | 742 kJ/176 kcal | |||
| Grasas | 6,7 g. | |||
| de las cuales saturadas | 1,3 g. | |||
| Hidratos de carbono | 0 g. | |||
| de los cuales azúcares | 0 g. | |||
| Proteína | 29 g. | |||
| Sal | 4 g. | |||
Información adicional
| Peso | 0,26 kg |
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