Caviar de arenque ahumado Pescaviar
3,45 € (iva incl.)
Las perlas de arenque ahumado Spherika Gourmet son un producto desarrollado a partir de arenque salvaje con certificación MSC de pesca sostenible, contribuyendo con la preservación del medio ambiente.
Ingredientes: Agua, 17% arenque ahumado (Clupea harengus ), almidón modificado de maíz, sal, tinta de sepia, salsa de pescado (extracto de anchoa, sal y azúcar), zumo de limón, especias, gelificante (alginato sódico), estabilizante (goma xantana) y corrector de acidez (ácido cítrico).
Envase: Tarro cristal 50 g.
Alérgenos: Pescado y moluscos. Producto apto para celíacos (contenido en gluten <5ppm).
Procedencia: España
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Descripción
Huevas de arenque
Las huevas o perlas de arenque tienen la agradable textura del caviar y están elaboradas a base de filetes de arenque ahumado proveniente de la pesca sostenible de las frías aguas del Mar del Norte (certificado MSC), por lo que no contienen ni proceden de organismos genéticamente modificados.
Su textura es gelificada, blanda pero no gomosa, de color negro oscuro y brillante. Posee un olor típico a pescado azul. Sabor a pescado y ahumado con un leve retrogusto final a limón ácido.
Un producto de sabor exquisito e intenso, un ingrediente perfecto en cualquier receta fría o caliente.
Huevas de arenque ahumado
Le podemos dar un uso muy variado, tanto en Ensaladas, canapés o cremas frías y calientes. También en salsas, tostadas o montaditos, platos japoneses, acompañamiento de pescados, siendo excelentes potenciadoras del sabor en cualquier plato.
Conservar en frigorífico entre 2ºC y 10ºC
Sugerencias de recetas con caviar de arenque:
| Huevas o perlas de arenque ahumado | ||||
| Información Nutricional | ||||
| Valores medios por 100 g. | ||||
| Energía | 182 kJ/44 kcal | |||
| Grasas | 1,1 g. | |||
| de las cuales saturadas | 0,3 g. | |||
| Hidratos de carbono | 2,9 g. | |||
| de los cuales azúcares | 0,5 g. | |||
| Proteína | 2,4 g. | |||
| Sal | 2 g. | |||
Información adicional
| Peso | 0,26 kg |
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Jordi (propietario verificado) –
Esta bién para los que le gustan sabores fuertes.