Anacardos tostados

Anacardos tostados

9,15  (iva incl.)

Anacardos gordos tostados.

Ingredientes: Anacardo, agua y sal.

Peso neto: 400 g.

Alérgenos: Cacahuetes, frutos secos con cáscara y harina de trigo.

SKU: 339 Categoría:

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Anacardos tostados 400 g + Longaniza de Pascua de Pinoso + Longaniza roja seca fina de Pinoso
Precio de los tres: 14,95 

Descripción

Anacardos tostados de calibre gordo

El anacardo es un árbol frutal originario del norte de Brasil, pero actualmente se cultiva también en India, África occidental y Vietnam, países en los que el clima húmedo tropical favorece el desarrollo de estas semillas, siendo este último el mayor productor del mundo.

El fruto del anacardo tiene la peculiaridad de constar de dos partes comestibles. La primera es un fruto falso fresco que sujeta al fruto verdadero y el segundo es la nuez o fruto seco que es el de más consumo.

Fruto y nuez del anacardo
Fruto y nuez del anacardo

Es considerado un fruto seco por la poca cantidad de agua que contiene, pero en realidad es la semilla del árbol. El germen se encuentra en el interior de una nuez que forma parte del fruto junto al pseudofruto, como podemos observar en la imagen.

Es rico en vitaminas y minerales, libre de colesterol, alto porcentaje de hidratos de carbono y gran antioxidante.

Como fruto seco, los anacardos son consumidos como acompañamiento en un aperitivo generalmente, pero también tienen otros usos en turrones, tortas, garrapiñados, en ensaladas, etc.

Anacardos tostados
Información Nutricional
Valores medios por 100 g.
Energía2602 KJ/622 Kcal.
Grasas49 g.
de las cuales saturadas9 g.
Hidratos de carbono22,7 g.
de los cuales azúcares6,6 g.
Proteína19,8 g.
Sal0,25 g.

Información adicional

Peso0.6 kg

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