Fundada en 2004 por Jorge Ordóñez y Rafael Cañizares, dos de los responsables del boom internacional del vino español en la década de los 90.

bodegas-volverLa bodega está situada al suroeste de la provincia de Alicante, a unos 7 km. de Algueña, en la carretera de Pinoso-Fortuna, 1. Los viñedos, ubicados al suroeste de la población de Salinas y al noreste de Pinoso, crecen a una altura de entre 600 y 750 metros sobre el nivel del mar. Viñedos de 40 a 75 años de edad que están cultivados en sistema de vaso, en condiciones naturales, casi orgánicas y sin riego. La combinación de las características del terreno, suelos pedregosos y calcáreos, y la diferencia de altitud que tiene esta zona, establecen un microclima predominantemente continental con influencias mediterráneas. Inviernos muy fríos y veranos muy calurosos y secos, con una media de precipitaciones de 150 mm/m2. Todas estas condiciones resultan en una acidez y un contenido de azúcar equilibrados.

Cuando el mundo entero asociaba los vinos españoles a una pequeña lista de Riojas de calidad dudosa y Jereces baratos, estos dos visionarios recuperaban antiguos viñedos abandonados en zonas entonces desconocidas. Al mismo tiempo, Jorge Ordóñez reinventaba el negocio de la exportación de vinos españoles, creando nuevas tipologías de clientes y dando a conocer al mundo entero el potencial de nuestros vinos.

El sello diferencial de la bodega es la elaboración artesanal a partir de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos muy viejos, menos productivos, pero que proporcionan más calidad en todos los sentidos. La variedad dominante de la zona es Monastrell, gracias a su capacidad de adaptabilidad a afrontar condiciones climáticas extremas así como las escasas lluvias.

La filosofía de la bodega es volver a los cultivos y elaboraciones tradiciones, para ello producen vinos en la Denominación de Origen Alicante, Denominación de Origen La Mancha, y Denominación de Origen Jumilla.

Rafael Cañizares, enólogo de Bodegas Volver, cumple con una única máxima: Conseguir la máxima calidad desde que crece la uva hasta el embotellado de los vinos.

Un proceso basado en la constancia y el trabajo. En la lucha diaria por conseguir lo que uno desea.

Nuestros Productos

Tarima Hill blanco

Tarima Hill blanco vino crianza

9,95  (iva incl.)
0Opiniones
9,95  (iva incl.)

Tarima Hill Blanco

Tarima Hill blanco, es un vino blanco con crianza en barrica de 6 meses y elaborado con las variedades de uva Chardonnay y Merseguera.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Cosecha / Añada:  2016                      Maridaje: Arroces, quesos curados y carnes blancas.

Graduación: 14% vol.                           Elaborado por: Bodegas Volver.

Envase: Botella 75 cl.                             Denominación Origen:  Vinos de Alicante

    bodegas-volver     Vinos de Alicante
Tarima Mediterráneo

Tarima Mediterráneo vino blanco

5,15  (iva incl.)
Valorado en 5.00 de 5
1Opiniones
5,15  (iva incl.)

Tarima Mediterráneo

Vino blanco joven elaborado por Bodegas Volver con las variedades de uva Merseguera y Moscatel.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Cosecha / Añada:  2016                      Maridaje: Arroces, pescados y mariscos.

Graduación: 12% vol.                           Elaborado por: Bodegas Volver.

Envase: Botella 75 cl.                             Denominación Origen:  Vinos de Alicante

    bodegas-volver     Vinos de Alicante
Triga vino tinto-00Triga vino tinto-01

Triga – Vino tinto

28,00  (iva incl.)
0Opiniones
28,00  (iva incl.)

Triga vino tinto

Vino elaborado con uvas de la variedad Monastrell en un 85% y Cabernet Sauvignon en un 15%.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Cosecha / Añada: 2014                   Maridaje: Quesos curados, asados, embutidos, gachamiga y carnes rojas.

Graduación: 15,5% vol.                    Elaborado por: Bodegas Volver

Envase: Botella 75 cl.                         Denominación Origen:  Vinos de Alicante.

bodegas-volver     Vinos de Alicante

 

Tarima Sparkling Moscatel vino espumoso

Tarima Sparkling Moscatel

5,90  (iva incl.)
Valorado en 5.00 de 5
1Opiniones
5,90  (iva incl.)

Tarima Sparkling Moscatel

Vino espumoso elaborado con uvas de las variedades Moscatel y Merseguera.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Cosecha / Añada:  2016                  Maridaje: Aperitivos grasos y magnífico compañero para consumir entre horas.

Graduación: 7% vol.                           Elaborado por: Bodegas Volver.

Envase: Botella 75 cl.                         Denominación Origen:  Vinos de Alicante

    bodegas-volver     Vinos de Alicante

 

Tarima Vino Rosado-00Tarima Vino Rosado-00

Tarima vino rosado

5,00  (iva incl.)
0Opiniones
5,00  (iva incl.)

Tarima Vino Rosado

Vino rosado de la variedad monastrell 100%.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Cosecha / Añada:  2016                    Maridaje: Arroces, mariscos, mojamas, pastas, pescados y carnes ligeras.

Graduación: 12% vol.                          Elaborado por: Bodegas Volver.

Envase: Botella 75 cl.                           Denominación Origen:  Vinos de Alicante

    bodegas-volver     Vinos de Alicante

 

Tarima vino tinto orgánico

Tarima Vino Tinto Orgánico

5,90  (iva incl.)
0Opiniones
5,90  (iva incl.)

Tarima vino tinto orgánico

Vino elaborado con uvas procedentes de agricultura ecológica de la variedad monastrell 100%.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Cosecha / Añada:  2015                  Maridaje: Asados, aves, arroces, carnes rojas y de caza, embutidos y migas.

Graduación: 13,5% vol.                    Elaborado por: Bodegas Volver

Envase: Botella 75 cl.                         Denominación Origen:  Vinos de Alicante.

bodegas-volver     Vinos de Alicante

Tarima Monastrell vino tinto-00Tarima Monastrell vino tinto-02

Tarima Monastrell Vino Tinto

5,30  (iva incl.)
0Opiniones
5,30  (iva incl.)

Tarima Monastrell vino tinto

Vino elaborado con uvas de la variedad monastrell 100%. Madura durante 6 meses en barricas de roble americano.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Cosecha / Añada:  2015                  Maridaje: Asados, aves, arroces, carnes rojas y de caza, embutidos y migas.

Graduación: 14,5% vol.                    Elaborado por: Bodegas Volver

Envase: Botella 75 cl.                         Denominación Origen:  Vinos de Alicante.

bodegas-volver     Vinos de Alicante

 

Tarima Hill vino tinto-00Tarima Hill vino tinto-00

Tarima Hill Vino Tinto

9,75  (iva incl.)
0Opiniones
9,75  (iva incl.)

Tarima Hill vino tinto

Vino tinto crianza de la variedad Monastrell 100%.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Cosecha / Añada:  2014            Maridaje: Quesos curados, asados, aves, arroces, carnes rojas y setas.

Graduación: 15% vol.                Elaborado por: Bodegas Volver

Envase: Botella 75 cl.                 Denominación Origen:  Vinos de Alicante.

bodegas-volver     Vinos de Alicante

 

Tarima vino blanco-00Tarima vino blanco-00

Tarima Vino Blanco

5,00  (iva incl.)
0Opiniones
5,00  (iva incl.)

Tarima Vino Blanco

Vino elaborado con uvas de las variedades Merseguera, Macabeo y Moscatel.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Cosecha / Añada:  2016                    Maridaje: Todo tipo de mariscos, pescados y platos ligeros.

Graduación: 13,5% vol.                      Elaborado por: Bodegas Volver.

Envase: Botella 75 cl.                           Denominación Origen:  Vinos de Alicante

    bodegas-volver     Vinos de Alicante