Vino tinto crianza Comtat de Parcent

Vino tinto crianza Comtat de Parcent

7,80  (iva incl.)

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Vino tinto crianza Comtat de Parcent

Vino tinto crianza de la variedad Cabernet Sauvignon y Merlot.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Cosecha / Añada:  2012                           Maridaje: Carnes rojas, embutidos, carnes de caza y quesos                                 

Graduación: 14% vol.                                Elaborado por: Bodegas Parcent.                          

Envase: Botella 75 cl.                                  Denominación Origen:  Vinos de Alicante

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Descripción

Vino tinto crianza Comtat de Parcent

Vino tinto crianza de la variedad Cabernet Sauvignon y Merlot.

Desde la comarca de la Marina Alta en la provincia de Alicante, Bodegas Parcent elabora este vino tinto en su bodega familiar. Con una producción pequeña realiza elaboraciones complejas, propias, artesanales y limitadas.

Cabe destacar el microclima de la región, Mediterráneo con inviernos suaves y veranos calurosos alimentados por las brisas marinas, lo que provoca una alta pluviometría.

Las uvas utilizadas para elaborar el Vino tinto crianza Comtat de Parcent son recolectadas manualmente de cepas viejas y seleccionadas. Posteriormente se realizan bazuqueos diarios manuales (procedimiento realizado durante la fermentación alcohólica con el fin de mezclar las partículas sólidas y las líquidas) y largas maceraciones. Seguidamente se procede a su crianza en barricas de roble francés de Allier y americano de Finisse, durante 12 meses.

Vino tinto crianza Comtat de Parcent es de color cereza intenso con ribetes violáceos. Con aroma a fruta madura confitada, expresivo y especiado. De sabor potente, sabroso con taninos maduros, equilibrado y persistente.

Es un vino perfecto para maridar con carnes rojas, embutidos artesanos, carnes de caza y quesos.

La temperatura de servicio idónea oscila entre los 16 y 18 grados.

Por su naturaleza, este Vino tinto crianza Comtat de Parcent puede producir sedimentación.

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Peso 1.3 kg

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La Despensa de Alicante
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