Lascala vino tinto crianza

Lascala vino tinto crianza

5,00  (iva incl.)

Lascala vino tinto crianza de Alicante

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Vino tinto crianza elaborado con las siguientes variedades: Cabernet-Sauvignon (50%) y Merlot (50%).

Alérgenos: Contiene sulfitos.
Maridaje: Embutidos, arroces, pescados y carnes.
Graduación: 13% vol.
Elaborado por: Bodegas Vivanza.
Envase: Botella 75 cl.
Denominación Origen: Vinos de Alicante.

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Descripción

Lascala vino tinto crianza

Vino tinto crianza elaborado con las siguientes variedades: Cabernet Sauvignon (50%) y Merlot (50%).

Lascala vino tinto crianza – vinificación

Se realiza elaborando las distintas variedades de uva de modo independiente, es decir, cada una de ellas cuando han conseguido el momento óptimo de maduración. Entonces son sometidas a una maceración prefermentativa a 10ºC para obtener mayor complejidad aromática. Esta técnica reside en el alargamiento de la etapa prefermentativa de la maceración, lo que nos proporcionará vinos con mayor cuerpo y color, dotados de mayor amplitud para su crianza y con un rasgo aromático más intenso y sofisticado.

La fermentación y maceración tiene una duración entre 10-12 días a una temperatura no superior a 25ºC, para potenciar las características varietales del vino. Tras la fermentación maloláctica, los vinos permanecen en barricas de roble francés y roble americano 6 meses para su crianza y redondez en sótano climatizado. La mezcla de los dos vinos se produce antes del embotellado proporcionando y manteniendo las características de este vino.

Lascala vino tinto crianza-Notas de cata

Lascala vino tinto crianza es de color rojo violeta intenso, con aroma a frutas y varietal, destacando su crianza en barrica. En boca es equilibrado y suave, con taninos redondos y maduros. Gran retronasal de fruta madura con notas minerales y balsámicas.

Es un vino ideal para acompañar arroces, pastas y todo tipo de platos cocinados de verduras, pescados y carnes. Recomendado para el tapeo.

La temperatura de servicio adecuada para Lascala vino tinto crianza es de 14º a 16ºC, siendo también importante conservarlo a una temperatura de entre 15º y 18ºC.

Descubre los Vinos de Alicante a los que avala una gran tradición y esmero en su elaboración. Disponemos de una excelente relación calidad-precio. Pruébalos.

Información adicional

Peso1.6 kg

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