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Aceite Oro del Vinalopó 500 ml-Aove ecológico

Aceite coupage de las variedades Rojal de Cañada, Arbequina y Picual

Aceite de oliva virgen extra ecológico

Disponible en botella de vidrio de 500 ml.

Envase especialmente diseñado para la hostelería, con tapón no rellenable, cumpliendo con la nueva normativa para los establecimientos del sector.

Elaborado por Almazara San Cristóbal

     

6,75  6,08  (iva incl.)

Fuera de Stock

Agotado

Descripción

Aceite Oro del Vinalopó 500 ml-Aove ecológico

El Aceite Oro del Vinalopó 500 ml ecológico , es elaborado por la Almazara San Cristóbal de Cañada (Alicante), a partir de aceitunas procedentes de cultivo ecológico, mayoritariamente de la variedad Rojal de Cañada, variedad autóctona adaptada perfectamente a las condiciones de suelo y clima. Se la denomina así por el color rojizo que presentan las aceitunas en su maduración y se cultiva sin utilizar pesticidas ni abonos químicos, empleando sólo productos naturales, no agresivos con la tierra ni con el alimento, lo que beneficia a nuestra salud.

El Aceite Oro del Vinalopó ecológico, es un aceite de oliva virgen extra elaborado con un coupage especial de categoría superior obtenido directamente de aceitunas mediante procedimientos mecánicos y de extracción en frío.

El porcentaje de las variedades de aceituna que lo componen se distribuye así:

Rojal de Cañada: 35% – Arbequina: 30% – Picual: 35%

El coupage de estas variedades nos ofrece diferentes frutados que distinguen al aceite Oro del Vinalopó 500 ml, siendo el de Rojal de Cañada un frutado amargo, el de arbequina un frutado dulce y el de Picual un frutado verde.

 

Aceite Oro del Vinalopó-Notas de cata

Es un aceite de gran intensidad aromática, de sabor potente, equilibrado y de remarcado frescor. Destacan los aromas de frutado verde de oliva y hoja de oliva por encima de la oliva madura, que se percibe con intensidad media. Es un aceite que posee un marcado afrutado.

El aceite proveniente de la aceituna Rojal de Cañada es de muy buena calidad, muy rico en ácido oleico y polifenoles (Las investigaciones indican que los polifenoles tienen gran capacidad antioxidante, con potenciales beneficios para la salud y reducen el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares y cáncer). Es una aceituna que presenta un frutado amargo y una gran estabilidad, lo que le confiere junto con el resto de variedades presentes (Picual y Arbequina), unas características óptimas de conservación.

El aceite Oro del Vinalopó se presenta en botella de vidrio de 500 ml. de capacidad, formato ideal para regalo. Envase especialmente diseñado para la hostelería, con tapón no rellenable, cumpliendo con la nueva normativa para los establecimientos del sector.

Información adicional

Peso0.9 kg

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