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Aceite de oliva Baldona 250 ml-aove ecológico

Aceite coupage de las variedades Rojal de Cañada, Arbequina y Picual

Aceite de oliva virgen extra ecológico

Disponible en botellas de vidrio de 250 ml.

Premio especial Ciudad de Utiel al mejor aceite de oliva virgen extra ecológico de la Comunidad Valenciana en los años 2007 y 2009.

Elaborado por la Almazara San Cristóbal

       

 

4,00  3,68  (iva incl.)

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Descripción

Aceite de oliva Baldona 250 ml-aove ecológico

El Aceite de oliva Baldona 250 ml ecológico, es elaborado por la Almazara San Cristóbal de Cañada (Alicante), a partir de aceitunas procedentes de cultivo ecológico, mayoritariamente de la variedad Rojal de Cañada, variedad autóctona adaptada perfectamente a las condiciones de suelo y clima. Se la denomina así por el color rojizo que presentan las aceitunas en su maduración y se cultiva sin utilizar pesticidas ni abonos químicos, empleando sólo productos naturales, no agresivos con la tierra ni con el alimento, lo que beneficia a nuestra salud.

   Aceituna Rojal de Cañada                           Aove Baldona Ecológico premium

Es una aceituna con un alto contenido en aceite. Su maduración es tardía, realizándose la recolección en los meses de enero y febrero. El aceite proveniente de la aceituna Rojal de Cañada es de muy buena calidad, muy rico en polifenoles (Las investigaciones indican que los polifenoles tienen gran capacidad antioxidante, con potenciales beneficios para la salud y reducen el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares y cáncer), ácido oleico y con frutado verde amargo.

Pero para conseguir una mejor cata del aceite, mezclamos equilibradamente el zumo de tres tipos de aceituna: Rojal de Cañada, Arbequina y Picual, lo que nos ha proporcionado durante dos años el Premio especial Ciudad de Utiel al mejor aceite de oliva virgen extra ecológico de la Comunidad Valenciana.

Con un cuidadoso proceso de elaboración, de molturación diaria, elaboración en frío y el hecho de que se molture sólo oliva sana y del vuelo, imprimen a nuestro aceite una gran calidad, obteniendo la calificación de Aceite de Oliva Virgen Extra, lo que garantiza que estamos tomando puro zumo de aceitunas, sanas y frescas, elaborado de forma natural, sin química ni aditivo alguno y con unas características organolépticas (aroma y sabor) óptimas y excelentes.

Aceite de oliva Baldona 250 ml-Notas de cata

Con una gran intensidad aromática, sabor potente y remarcado frescor, el aceite de oliva Baldona 250 ml, nos descubre en nariz la esencia de frutado verde de oliva, sensación que se tiene en el paladar de “aceite extraído de la aceituna verde”. También se pueden adivinar en él notas a hoja de olivo, por encima de la fragancia de la oliva madura, que se percibe con una intensidad media.

Disponible en botellas de vidrio de 250 ml.

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